CARATTERISTICHE : bel colore rosso rubino brillante, con riflessi granata; al naso evolve con note di piccoli frutti rossi e neri e un tocco di pepe. In bocca e' asciutto ed elegante con un finale di piacevole lunghezza su note di sottobosco GRAD. VOL % 14 VITIGNO : sangiovese 40%, cabernet sauvignon 35%, syrah 25% ETA' VIGNA : oltre 20 anni TIPO TERRENO : argillo - calcareo ABBINAMENTI : grandi piatti della tradizione toscana, principalmente carni arrosto e selvaggina sia in umido che alla brace. perfetto su una costata alla fiorentina
CARATTERISTICHE : bel colore rosso rubino brillante, con riflessi granata; al naso evolve con note di piccoli frutti rossi e neri e un tocco di pepe. In bocca e' asciutto ed elegante con un finale di piacevole lunghezza su note di sottobosco GRAD. VOL % 14 VITIGNO : sangiovese 40%, cabernet sauvignon 35%, syrah 25% ETA' VIGNA : oltre 20 anni TIPO TERRENO : argillo - calcareo ABBINAMENTI : grandi piatti della tradizione toscana, principalmente carni arrosto e selvaggina sia in umido che alla brace. perfetto su una costata alla fiorentina
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SUMMUS CASTELLO BANFI 1995 0.75
CARATTERISTICHE : bel colore rosso rubino brillante, con riflessi granata; al naso evolve con note di piccoli frutti rossi e neri e un tocco di pepe. In bocca e' asciutto ed elegante con un finale di piacevole lunghezza su note di sottobosco GRAD. VOL % 14 VITIGNO : sangiovese 40%, cabernet sauvignon 35%, syrah 25% ETA' VIGNA : oltre 20 anni TIPO TERRENO : argillo - calcareo ABBINAMENTI : grandi piatti della tradizione toscana, principalmente carni arrosto e selvaggina sia in umido che alla brace. perfetto su una costata alla fiorentina